YAMAMOTO MATCHA Premium / Japońska matcha z pierwszego zbioru

YAMAMOTO MATCHA Premium to japońska zielona herbata matcha pochodząca z pierwszego, wiosennego zbioru (ichibancha). Wyróżnia się delikatnym, harmonijnym smakiem, naturalnym umami i łagodniejszym profilem niż matcha pochodząca z późniejszych zbiorów.

To propozycja dla osób, które chcą odkrywać smak matchy w jej najprostszej postaci – przygotowanej wyłącznie z wodą. Dzięki naturalnej łagodności Premium doskonale sprawdza się również w matcha latte bez dodatku cukru, gdzie smak zielonej herbaty pozostaje wyraźny, ale nie dominuje nad pozostałymi składnikami.

Co wyróżnia YAMAMOTO MATCHA Premium?

• Pierwszy, wiosenny zbiór (ichibancha) – młode liście zbierane na początku sezonu herbacianego.

• Naturalne umami – delikatny, pełny smak z charakterystycznymi roślinnymi nutami.

• Łagodny profil smakowy – mniej wyrazista goryczka niż w matchy z późniejszych zbiorów.

• Idealna do picia z wodą – pozwala docenić naturalny smak zielonej herbaty.

• Doskonała do matcha latte bez cukru – jej łagodność nie wymaga dodatku słodkich syropów.

• Mielona i pakowana na świeżo – dzień i miesiąc daty minimalnej trwałości odpowiadają dacie mielenia i pakowania, zgodnie z deklaracją producenta.

Smak i aromat

Profil smakowy: delikatny, roślinny, harmonijny, z naturalnym umami i subtelną goryczką.

Pierwszy wiosenny zbiór nadaje tej matchy łagodniejszy charakter. W smaku można odnaleźć typowe dla japońskiej zielonej herbaty nuty roślinne, którym towarzyszy przyjemna pełnia umami.

W przeciwieństwie do intensywniejszej Daily Grade, Premium została stworzona przede wszystkim z myślą o delektowaniu się smakiem samej herbaty. Dobrze sprawdzi się zarówno w tradycyjnym przygotowaniu z wodą, jak i w delikatnym matcha latte.

Jak przygotować YAMAMOTO MATCHA Premium?

Usucha – tradycyjna matcha z wodą

1. Przesiej około 2 g matchy do czarki.

2. Dodaj 60–80 ml wody o temperaturze około 70–80°C.

3. Energicznie wymieszaj bambusową miotełką chasen, wykonując ruchy przypominające literę M lub W.

4. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji i delikatnej pianki.

Matcha latte bez dodatku cukru

1. Przesiej 2 g matchy do naczynia.

2. Dodaj 30–50 ml wody o temperaturze około 70–80°C.

3. Dokładnie wymieszaj matchę.

4. Dodaj 150–200 ml ulubionego mleka – ciepłego lub zimnego.

5. W wersji iced matcha latte podawaj z kostkami lodu.

Szczegóły produktu

Marka: YAMAMOTO MATCHA

Nazwa: Premium

Rodzaj: japońska zielona herbata matcha w proszku

Zbiór: pierwszy zbiór w roku (ichibancha), wiosenny

Składniki: 100% sproszkowana zielona herbata matcha.

Kraj pochodzenia: Japonia

Mielenie i pakowanie: Japonia

Data mielenia: dzień i miesiąc daty minimalnej trwałości odpowiadają dniowi i miesiącowi mielenia oraz pakowania, zgodnie z deklaracją producenta.

Przechowywanie: przechowywać szczelnie zamkniętą, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów.

Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.