Grzyby

Od chrupiących grzybów mun, przez aromatyczne shiitake i delikatne enoki, aż po grzyby marynowane – wszystkie one odgrywają ważną rolę w kuchni azjatyckiej. Nadają bulionom głębi, wzbogacają smażone dania, są doskonałym dodatkiem do ramenów, sałatek czy pierożków, a w marynowanej formie świetnie sprawdzają się jako przekąska lub składnik bento.