Dashi / Bulion

Esencja japońskiej kuchni w najczystszej postaci. Dashi to lekki, aromatyczny bulion, który stanowi bazę dla wielu tradycyjnych potraw – od zupy miso po gulasze i dania jednogarnkowe. Znajdziesz tu klasyczne dashi na bazie kombu, katsuobushi czy shiitake, jak również intensywne buliony do ramenu – takie jak tonkotsu, przygotowywane na bazie wieprzowych kości. W wersji instant, koncentratach lub jako suszone składniki – idealne do szybkiego gotowania i głębokiego smaku umami w Twojej kuchni.