Sos rybny

Esencja kuchni azjatyckiej zamknięta w butelce. Sos rybny / kalmarowy to intensywny, słony i głęboki dodatek, który wydobywa umami z każdej potrawy. Powstaje z fermentowanych anchois lub kalmarów, z dodatkiem soli i czasem cukru. Idealny do zup, marynat, stir-fry i dipów. Dla wtajemniczonych – obowiązkowy składnik w kuchni.