THAI DANCER Liście Kaffiru (limonka makrut) suszone 25 g

Przyprawa pochodząca z liści drzewa limonki kaffir (makrut), która została delikatnie wysuszona, zachowując swój intensywny, charakterystyczny cytrusowo-ziołowy aromat.

Zastosowanie:
Wykorzystywane są jako składnik potraw kuchni tajskiej, indyjskiej i ogólnie azjatyckiej, mając na celu wprowadzenie wyraźnej nuty świeżej limonki oraz delikatnej ziołowej goryczki, która równoważy potrawy o głębszym, cięższym smaku. Świetnie sprawdzają się w zupach, takich jak tom yum czy tom kha, gdzie ich aromat przechodzi do bulionu, nadając mu klarowność i lekkość. W curry (zielonym, czerwonym czy panang), marynatach i sosach nadają egzotycznej świeżości, rozjaśniają smak mleka kokosowego, past curry i składników pikantnych. Produkt może być także użyty w marynatach mięsa lub ryb, a nawet w aromatycznych naparach czy herbatkach, gdyż delikatnie dodaje owocowych nut cytrusowych.

Skład: 100% liście limonki makrut.

Kraj pochodzenia: Tajlandia