SINSUNMI Silaegi - Dried Radish Leaves / Suszone liście rzodkwi 85 g

Silaegi to klasyk koreańskiej domowej kuchni — liście rzodkwi suszone w naturalny sposób, dzięki czemu zachowują swój intensywny, roślinny aromat. Po namoczeniu stają się miękkie i elastyczne, idealne do dań, które potrzebują głębszego, „ziemistego” charakteru. To składnik często używany zimą, kiedy świeże warzywa były trudniej dostępne, ale dziś wraca jako wygodny i intensywny dodatek do wielu potraw.

Zastosowanie

♡ Do zup koreańskich (doenjang-guk, toran-guk)
♡ Do stir-fry i potraw warzywnych
♡ Do jednogarnkowych gulaszy
♡ Jako baza do banchan po krótkim obgotowaniu
♡ Do wzmacniania bulionów i ramenów naturalnym aromatem

Skład

Suszone liście rzodkwi 100%.

Kraj pochodzenia

Korea Południowa.

Przygotowanie

Namoczyć w zimnej wodzie 1–2 godziny, wypłukać, a następnie obgotować lub dusić zgodnie z przepisem.