SHIBANUMA Genen Tamari Shoyu / Gluten Free Soy Sauce Tamari / Sos sojowy Tamari 1 l

Japoński bezglutenowy sos sojowy tamari o głębokim smaku umami i obniżonej zawartości soli. Genen Tamari Shoyu marki SHIBANUMA powstaje w prefekturze Ibaraki, gdzie rodzina Shibanuma produkuje sosy sojowe od 1688 roku, pielęgnując tradycyjne metody fermentacji przekazywane przez kolejne pokolenia.

W porównaniu do klasycznych sosów sojowych tamari wyróżnia się ciemniejszą barwą, pełniejszym smakiem fermentowanej soi oraz bardziej skoncentrowanym aromatem. Mimo niższej zawartości soli zachowuje intensywny charakter i wyraźne umami, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno w kuchni japońskiej, jak i codziennym gotowaniu.

Doskonale pasuje do sushi, sashimi, ramenów, marynat, dań z ryżu, tofu, warzyw oraz mięs. Gęstsza konsystencja i głęboki smak sprawiają, że nawet niewielka ilość nadaje potrawom wyraźny, długo dojrzewający charakter.

Skład

woda, sól, SOJA, alkohol, substancja konserwująca: E211.

Uwaga: w sosie mogą pojawić się kryształki soli. Jest to naturalny proces i nie wpływa na jakość ani bezpieczeństwo produktu.

Alergeny

Produkt zawiera SOJĘ.

Kraj pochodzenia

Japonia

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 148 kJ / 35 kcal
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 1,3 g
w tym cukry: 0,7 g
Białko: 3,2 g
Sól: 10,5 g