SEMPIO Pasta Sojowa Doenjang 460 g

Doenjang to tradycyjna koreańska pasta ze sfermentowanej soi, o głębokim, intensywnie wytrawnym smaku umami. Ma gęstą konsystencję i charakterystyczny aromat, który powstaje w wyniku naturalnej fermentacji ziaren soi. To jeden z podstawowych składników kuchni koreańskiej – ceniony za autentyczność i wszechstronność.

Zastosowanie:
Pasta Doenjang doskonale sprawdza się jako baza do zup (m.in. doenjang jjigae), dań duszonych, marynat i sosów. Jest też kluczowym składnikiem przyprawy ssamjang, podawanej z grillowanym mięsem zawijanym w liście sałaty. Świetnie komponuje się z warzywami, ryżem i tofu.

Skład: woda, soja 32%, sól, pszenica, alkohol, koji (Aspergillus oryzae).

Produkt zawiera: pszenicę (gluten), soję.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 640 kJ / 153 kcal
Tłuszcz: 6,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g
Węglowodany: 6,8 g
w tym cukry: 3,5 g
Białko: 14 g
Sól: 12 g

Kraj pochodzenia: Korea Południowa