S&B Yakitori Seasoning Mix 32 g

Sucha mieszanka przypraw, stworzona by odtworzyć smak słodko-łagodnego sosu sojowego z lekką ostrością charakterystyczną dla kuchni japońskiej. Mieszanka ta zawiera kompozycję przypraw typowych dla yakitori, pozwalając na szybkie przyrządzenie aromatycznych kawałków mięsa jak w restauracjach japońskich bez konieczności używania wielu oddzielnych przypraw.

Zastosowanie:
Mieszanka yakitori służy do przyprawiania mięsa — najczęściej kurczaka — w potrawach grillowanych, smażonych lub pieczonych, gdzie smak sosu sojowego z nutą słodyczy i przypraw podkreśla umami i dodaje głębi. Sprawdzi się także w kuchniach fusion i domowych jako smakowa warstwa dla warzyw, tofu lub jako glazura. W kuchni japońskiej typowo używana jest w daniach typu yakitori, ale znajduje zastosowanie również w propozycjach typu stir-fry lub smażonego ryżu gdzie potrzeba szybkiego i wyrazistego przyprawienia.

Skład: cukier, proszek sosu sojowego (sos sojowy [odtłuszczona soja, pszenica, sól, soja], dekstryna, sól), zmielony sezam, sól, karmelowy barwnik, papryczka chili, węglan wapnia, czarny sezam, czosnek, ekstrakt drożdżowy, guma ksantanowa, dwutlenek krzemu, biały sezam, przyprawy.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 1474 kJ/350 kcal 
Tłuszcz: 10 g 
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g 
Węglowodany: 57 g 
w tym cukry: 52 g 
Białko: 6,8 g 
Sól: 17,5 g

Kraj pochodzenia: Japonia