S&B Umeniku / Plum Paste / Pasta z japońskiej śliwki ume 40 g

Tradycyjna pasta ume (umeniku) przygotowana wyłącznie z marynowanych śliwek umeboshi odmiany Nankō z prefektury Wakayama (Kii). Produkt powstaje w 100% z owoców – bez dodatków, barwników czy aromatów – po usunięciu pestek i rozdrobnieniu miąższu.

Umeniku charakteryzuje się naturalną barwą, wyraźną kwasowością i czystym, intensywnym smakiem ume, typowym dla japońskiej kuchni. Zachowuje autentyczny profil umeboshi, bez dosładzania czy łagodzenia.

Pasta znajduje szerokie zastosowanie w kuchni:
♡ jako dodatek do yakitori i grillowanych mięs
♡ do onigiri i sushi (także temaki)
♡ jako składnik sosów i marynat
♡ do makaronów (np. spaghetti w stylu japońskim)
♡ jako przekąska do alkoholu, w szczególności shōchū

Forma tubki pozwala na precyzyjne dozowanie i wygodne użycie bez konieczności siekania umeboshi.

Składniki:
śliwki ume (Japonia), sól

Wartości odżywcze (na 10 g):
♡ Energia: 4 kcal
♡ Białko: 0,1 g
♡ Tłuszcz: 0 g
♡ Węglowodany: 1 g
♡ Sól: 2,2 g

Masa netto: 40 g
Kraj pochodzenia surowca: Japonia
Producent / grupa: S&B Foods (S&B Spice Industry)