Niigata Niji no Kirameki / Japoński ryż krótkoziarnisty z Niigaty 5 kg

Niji no Kirameki to japoński ryż krótkoziarnisty typu japonica, pochodzący z Niigaty — jednego z najbardziej cenionych regionów ryżowych w Japonii. Nazwa odmiany oznacza w przybliżeniu „tęczowy blask”, co dobrze oddaje charakter ugotowanego ryżu: ziarna są jasne, delikatnie błyszczące i przyjemnie sprężyste.

Po ugotowaniu ryż ma miękką, lekko kleistą strukturę, typową dla ryżu używanego w kuchni japońskiej. Nadaje się zarówno do prostych codziennych posiłków, jak i do dań, w których jakość ryżu jest naprawdę wyczuwalna.

Składniki: ryż japoński krótkoziarnisty (Oryza sativa japonica).

Kraj pochodzenia: Japonia.

Masa netto: 5 kg

Sposób przygotowania: przepłukać ryż kilka razy, aż woda stanie się bardziej przejrzysta. Dodać wodę w proporcji 1:1,2, czyli 1 część ryżu na 1,2 części wody. Odstawić do namoczenia na około 30 minut latem lub około 2 godziny zimą. Gotować przez 30–40 minut. Po ugotowaniu pozostawić pod przykryciem na około 12 minut.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze otoczenia, w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, wilgocią i intensywnymi zapachami. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku i spożyć możliwie szybko.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1089 kJ / 260 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 58 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 5 g
Sól: 0 g