MARUKA Matcha Ujicha 50 g

Ekskluzywna, drobno zmielona japońska Matcha (Ujicha) Maruka 50 g cechuje się żywą, świeżą zielenią i zbalansowanym smakiem umami. Wytwarzana z liści Tencha, uprawianych w zacienieniu, a następnie parzonych, suszonych, pozbawionych łodyg i mielonych w młynach ceramicznych, zawiera wzbogacone aminokwasy i chlorofil. Liście pochodzą z regionu Uji w Kioto, co daje prawo do nazwy „Ujicha” — synonimu najwyższej jakości czystej matchy.

Ta odmiana matchy przeznaczona jest do spożycia jako napój — łatwo się ubija i daje trwałą pianę — lecz równie dobrze sprawdza się jako składnik kulinarny: do napojów (np. matcha latte), deserów, wypieków czy dań mącznych.

Do przygotowania naparu stosuje się 1,5–2 g herbaty na około 70–100 ml wody o temperaturze 60–70 °C, ubijając energicznymi ruchami typu „M” bambusową miotełką przez około 30 sekund aż powstanie piana.

Składniki: japońska zielona herbata

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu (bez ekspozycji na słońce i sztuczne światło). Po otwarciu przechowywać w lodówce, najlepiej zamrażarce, dobrze zamkniętą.

Pozostawiona w opakowaniu nieszczelnym i przepuszczającym światło, szybko straci cenne wartości odżywcze, a także zmieni swój kolor i smak.

Kraj pochodzenia i produkcji: Japonia