KOHYO Katsuobushi Ryba Bonito w Płatkach 25 g

Idealnie wysuszone i wędzone na zimno, płatki Katsuobushi od KOHYO mają intensywny, głęboki aromat umami i subtelny posmak dymu. Powstają z tuńczyka skipjack, typowa nuta dla tradycyjnych japońskich potraw. To klasyczny składnik kuchni azjatyckiej — do zup, ramen, okonomiyaki, takoyaki lub jako efektowny topping, delikatnie tańczący pod wpływem gorąca.

Zastosowanie:
W kuchni japońskiej sprawdzają się jako baza dashi – gotować 500 ml wody z 25 g płatków przez 1 min, odstawić na 10 min i odcedzić. Jako topping dodają intensywności i tekstury okonomiyaki, takoyaki, tofu lub świeżym warzywom. Doskonale nadają się też do aromatyzowania sałatek i jajek.

Skład: 100 % wędzone i suszone płatki tuńczyka skipjack (Katsuwonus pelamis).

Produkt zawiera: ryby.

Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1 416 kJ / 338 kcal
Tłuszcz: 1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 82 g
Sól: 0,5 g 

Kraj pochodzenia: Wietnam