IBO NO ITO Tebiki Somen Jōkyūhin / Tradycyjny japoński makaron sōmen premium 300 g

Ibo no Ito to marka produkująca ręcznie rozciągany makaron sōmen w prefekturze Hyōgo od ponad 600 lat. Cienkie, delikatne nitki powstają metodą wielokrotnego rozciągania ciasta, dzięki czemu po ugotowaniu pozostają sprężyste i niezwykle gładkie.

Sōmen jest szczególnie popularny latem, kiedy podaje się go schłodzonego z lekkim sosem tsuyu, ale równie dobrze sprawdza się jako składnik zup, bulionów czy prostych dań z dodatkiem warzyw i tempury.

Oznaczenie Jōkyūhin (上級品) wskazuje na wyższą klasę jakości, uzyskaną dzięki starannie dobranej mące oraz tradycyjnej metodzie produkcji.

Zastosowanie:
Idealny do podawania na zimno z sosem tsuyu, w lekkich bulionach, z dodatkiem warzyw, tempury, tofu lub jako baza do letnich dań kuchni japońskiej.

Sposób przygotowania:
Gotować przez 1,5–2 minuty w dużej ilości wrzącej wody. Po ugotowaniu odcedzić i dokładnie przepłukać zimną wodą.

Skład:
mąka pszenna, sól, olej roślinny.

Alergeny:
Zawiera pszenicę.

Kraj pochodzenia:
Japonia.