FOREWAY Shiro Goma / Biały Sezam Prażony 100 g

Biały sezam prażony oferujący łagodny, lekko słodkawy oraz orzechowy smak z aromatem, który pogłębia się podczas procesu prażenia. Ziarna cechują się delikatną strukturą i jasną barwą, typową dla jasnych odmian sezamu stosowanych w kuchniach azjatyckich.

Zastosowanie:
Biały sezam prażony stosowany jest jako dekoracyjny i smakowy dodatek w daniach kuchni japońskiej, koreańskiej, chińskiej i tajskiej gdzie sezam wzbogaca potrawy jak sushi, onigiri lub miseczki z ryżem; sprawdza się w sałatkach warzywnych i owocowych, w sosach i dressingach typu goma dare czy bibimbap, dodaje chrupkości oraz aromatu orzechowego potrawom z warzyw, ryb, drobiu, mięsa i makaronów; używany również do wypieków, pieczywa i słodkich deserów jako posypka lub składnik ciasta; w kuchni fusion bywa wykorzystywany do marynat i glazur; sezamu używa się także w przyprawach stołowych, takich jak gomashio — mieszanka sezamu z solą.

Skład: 100% biały sezam prażony.

Produkt zawiera: sezam.

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 2582 kJ / 622 kcal 
Tłuszcz: 49,6 g 
Kwasy tłuszczowe nasycone: 7,8 g 
Węglowodany: 24,6 g 
w tym cukry: 1,1 g 
Białko: 19,3 g 
Sól: 0,006 g

Kraj pochodzenia: Tajwan