COCK BRAND Tom Yum Instant Hot and Sour Paste / Tajska pasta do zupy Tom Yum 227 g

COCK BRAND Tom Yum Instant Hot and Sour Paste to tajska pasta przyprawowa do przygotowania Tom Yum – jednej z najbardziej charakterystycznych zup kuchni tajskiej, słynącej z intensywnego, ostro-kwaśnego smaku.

Jej aromatyczną bazę tworzą trawa cytrynowa (14%) i szalotka (13%), uzupełnione galangalem, chili, sokiem z cytryny i liśćmi limonki kaffir. Połączenie tych składników nadaje paście wyrazisty, cytrusowy aromat, pikantność i charakterystyczną dla Tom Yum kwasowość.

Pasta pozwala przygotować klasyczną zupę Tom Yum bez konieczności kompletowania świeżych tajskich ziół i przypraw.

Zastosowanie

• Tom Yum Goong – ostro-kwaśna zupa z krewetkami.

• Tom Yum Gai – wariant z kurczakiem.

• Tom Yum z grzybami – z boczniakami, pieczarkami lub grzybami słomkowymi.

• Zupy z makaronem ryżowym – jako pikantno-cytrusowa baza bulionu.

• Sosy i marynaty – do nadania potrawom smaku Tom Yum.

Sposób przygotowania

1. Zagotuj 690 ml wody.

2. Dodaj 38 g pasty (około 2 łyżki) i wymieszaj.

3. Dodaj grzyby, krewetki lub mięso według uznania.

4. Gotuj do momentu, aż dodane składniki będą gotowe.

Składniki i alergeny

Składniki: rafinowany olej sojowy, trawa cytrynowa (14%), szalotka (13%), woda, sok z cytryny, sól, chili, galangal, cukier, liście limonki kaffir, regulator kwasowości (kwas cytrynowy E330), wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy E621), barwnik (ekstrakt z papryki E160c), substancja konserwująca (benzoesan sodu E211).

Informacja o alergenach: produkt zawiera całkowicie rafinowany olej sojowy.

Wartość odżywcza w 100 g

• Wartość energetyczna: 1301 kJ / 315 kcal

• Tłuszcz: 27 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,1 g

• Węglowodany: 9,3 g

  • w tym cukry: 8,0 g

• Białko: 3,8 g

• Sól: 12,8 g

Masa netto: 227 g
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w lodówce.