CJW
CJW Glutaminian Sodu 1 kg
CJW Glutaminian Sodu 1 kg
Cena regularna
65,50 zł PLN
Cena regularna
Cena promocyjna
65,50 zł PLN
Z wliczonymi podatkami.
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Ilość
Nie można załadować gotowości do odbioru
Silny wzmacniacz smaku umami, który wyjątkowo wydobywa głębię smakową mięs, warzyw i bulionów bez maskowania ich naturalnych aromatów. Idealny w kuchni azjatyckiej, europejskiej i restauracyjnej – pozwala zmniejszyć ilość soli, jednocześnie wzbogacając złożone nuty smakowe potraw.
Zastosowanie:
Nadaje się do zup, sosów, duszonych mięs, dań z makaronami, sałatek, dipów czy domowych mieszanek przypraw. Stosowany także w wyrobach przetwórstwa spożywczego – wędlinach, pasztetach i daniach koncentratowych — jako wszechstronny dodatek kulinarny.
Sposób użycia:
Dodawać po 0,2–0,5 g (szczypta – ⅛ łyżeczki) na porcję (ok. 250 ml) podczas gotowania lub na końcu przygotowania potraw. W produkcji przemysłowej dawkę dobiera się zgodnie z recepturami, preferencjami smaku i ograniczeniami sodu. Po użyciu szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Skład: glutaminian sodu (E 621).
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1 173 kJ / 276 kcal
Tłuszcz: 0,13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 20 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 49 g
Sól: 29,9 g
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
Zastosowanie:
Nadaje się do zup, sosów, duszonych mięs, dań z makaronami, sałatek, dipów czy domowych mieszanek przypraw. Stosowany także w wyrobach przetwórstwa spożywczego – wędlinach, pasztetach i daniach koncentratowych — jako wszechstronny dodatek kulinarny.
Sposób użycia:
Dodawać po 0,2–0,5 g (szczypta – ⅛ łyżeczki) na porcję (ok. 250 ml) podczas gotowania lub na końcu przygotowania potraw. W produkcji przemysłowej dawkę dobiera się zgodnie z recepturami, preferencjami smaku i ograniczeniami sodu. Po użyciu szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Skład: glutaminian sodu (E 621).
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1 173 kJ / 276 kcal
Tłuszcz: 0,13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 20 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 49 g
Sól: 29,9 g
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
Share
