CJW Glony Konbu 150 g

Ekologiczne cięte wodorosty Laminaria japonica, suszone tradycyjnie tak, by zachować główny smak umami i cenne minerały. Surowiec pochodzi z czystych wód Korei Południowej. Produkt umożliwia szybkie przygotowanie aromatycznego bazy dashi oraz wzbogacenie smaków w zupach, potrawach z ryżu, daniach warzywnych i fermentowanych oraz w bulionach miso i ramen.

Zastosowanie:
Konbu stosuje się przede wszystkim do przygotowania bulionów (np. dashi) oraz jako dodatek do gotowanego ryżu—dodaje się go przed gotowaniem, a po ugotowaniu usuwa. Świetnie nadaje się też do aromatyzowania zup, sosów, dań warzywnych, marynat oraz fermentacji kimchi i innych dań azjatyckich. Może być też spożywane jako zdrowa przekąska po uprzednim miękkim ugotowaniu.

Skład: 100 % suszone wodorosty kombu (Laminaria japonica).

Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 340 kJ / 82 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 3 g
Sól: 0,1 g 

Kraj pochodzenia: Korea Południowa