CJ Haechandle Pasta Chogochujang 300 g

CJ Haechandle Chogochujang to koreańska fermentowana pasta paprykowa, z domieszką octu. Zawiera 83,4 % pasty paprykowej, wzbogaconej o mąkę pszenną, wodę, słodzik (syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy), cukier i pieprzowany ocet (4,5 %), co nadaje jej jednocześnie pikantny, słodki i kwaskowy smak.

Zastosowanie:
Chogochujang stosuje się jako składnik marynat do mięsa i ryb, jako baza sosów do bibimbap, wrapów, grillowanych potraw oraz jako dip i dressing do warzyw, sałatek czy dań typu fusion. Charakteryzuje się uniwersalnością – wzbogaca dania o smak umami, pikantność i subtelny kwas.

Skład: pasta paprykowa 83,4 % (syrop kukurydziano‑fruktozowy, mąka pszenna, woda, przyprawy paprykowe, sól, ryżowy koji), cukier, ocet zakwaszony 4,5 % (z alkoholem, ekstraktem słodowego), oligosacharydy, regulator kwasowości (E330), sok cytrynowy, prażony sezam.

Produkt zawiera: pszenicę (gluten), sezam.

Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: ok. 925 kJ / 221 kcal
Tłuszcz: 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 49,2 g
w tym cukry: 35,7 g
Białko: 4,0 g
Sól: 4,0 g 

Kraj pochodzenia: Korea Południowa