CHIBA SHOYU “Nama” Shoyu / Raw (Unpasteurized) Soy Sauce / Surowy sos sojowy (niepasteryzowany) 200 ml

SHIMOUSA “Nama” Shoyu – surowy sos sojowy (niepasteryzowany), 200 ml

Wyjątkowy, surowy sos sojowy premium od Chiba Shoyu – producenta sosów sojowych działającego nieprzerwanie od 1854 roku. Shimousa “Nama” Shoyu to sos świeżo tłoczony, który nie przechodzi procesu pasteryzacji, dzięki czemu zachowuje naturalny charakter fermentacji, delikatny aromat i wyjątkowo bogate umami.

W przeciwieństwie do standardowych sosów sojowych, wersja nama oferuje łagodniejszy, bardziej złożony profil smakowy, z wyraźną głębią i czystym finiszem. Umami jest intensywne, ale harmonijne – jeszcze bardziej wyraziste niż w klasycznym Shimousa Shoyu, bez ostrej słoności.

Sos rozlewany jest do dwuwarstwowej butelki, która skutecznie ogranicza dostęp powietrza po otwarciu, zapobiegając utlenianiu i utracie aromatu. Dzięki temu zachowuje świeżość i stabilność smaku przez dłuższy czas.

Zastosowanie:
• sashimi i sushi
• tempura
• ohitashi (gotowane warzywa)
• nitsuke (ryby lub mięso gotowane w sosie sojowym)
• grillowane ryby
• dania teriyaki
• delikatne doprawianie potraw na końcowym etapie

Skład:
SOJA (niemodyfikowana genetycznie), PSZENICA, sól.

Alergeny: SOJA, PSZENICA

Pojemność: 200 ml
Rodzaj: sos sojowy surowy (niepasteryzowany)
Kraj pochodzenia: Japonia

Ponad 160 lat tradycji japońskiego warzelnictwa zamknięte w świeżości i czystości smaku. Shimousa “Nama” Shoyu to wybór dla osób, które szukają autentycznego, żywego sosu sojowego o najwyższej jakości.